Nascido em São Paulo e filho de coreanos, Shin é chef do restaurante Komah, reconhecido restaurante de comida coreana na Barra Funda (São Paulo). Sua história é curiosa. Apesar de ter sido criado por mãe e pai coreanos, ele foi criado no meio de brasileiros. Na infância, a comida feita em […]
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Ensaio fotográfico realizado para o restaurante Heat Deli no bom retiro em São Paulo.
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A convite dos fotógrafos gregos Michael Pappas e George Tatakis, a partir de dezembro passamos a contribuir no coletivo Pculiar, criando ensaios fotográficos documentais e contando histórias sobre pessoas, culturas, tradições. O site atualmente esta em sua versão Beta e cobre uma área muito pequena do planeta. Em plena expansão, a idéia é informar fotógrafos […]
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Noite destas rolou um jantar em Campinas no (lindo!) estúdio do Gui Galembeck e da Tatiana Ribeiro. O evento foi chamado “Jantar nível Magnum” – Em clara referência ao Martin Parr (fotógrafo da agência Magnum, fundada pelo Cartier-Bresson e Robert Capa) que mencionou a convidada principal da noite, Corinne Noordenbos, como uma das mais […]
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Fizemos algumas cenas em vídeo durante a produção do livro da Gabriela Barretto e eles acabaram virando teasers para auxiliar na divulgação do lançamento. Foram publicados nas redes sociais ao longo dos últimos 15 dias, mas vamos deixar todos separados aqui nesse post para vocês assistirem. As imagens são da Tatiana Ribeiro com edição de […]
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Um dos trabalhos mais saborosos de nossas vidas se materializou e ganha as livrarias a partir de hoje, dia 15/08, lançamento do tão esperado livro da Chef Gabriela Barretto, Como Cozinhar Sua Preguiça, o qual trabalhamos incansavelmente com tanto carinho e afinco. Foram meses numa rotina deliciosa que nem sabemos se dá […]
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Trabalhar para uma Chef de cozinha talentosa, é tão prazeiroso que nem podemos chamar de trabalho! Obrigado pela confiança gigantesca, Gabriela Barretto. Foto: Tatiana Ribeiro Com Gui Galembeck no Chou
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